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竹笋面条做法大全家常做法?竹笋面条做法大全家常做法视频

来源:悦刻正品空间站编辑:悦刻正品优购时间:2025-06-10 01:13:34

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本文目录

  1. 江苏十大面条做法
  2. 葱姜汤面的视频做法
  3. 竹笋蒸干面做法

江苏十大面条做法

第一碗 :南京皮肚面

皮肚面是南京的特色风味小吃,在南京 ,竹笋做法做法竹笋做法做法小街小巷 ,面条面条挂着“皮肚面”招牌的大全大全小店 ,比比皆是家常家常 。皮肚又名干肉皮  ,视频是竹笋做法做法竹笋做法做法将鲜猪肉皮晒干而成 ,汤底鲜,面条面条皮肚酥软 ,大全大全是家常家常南京皮肚面的真谛 。

第二碗  :无锡广福寺素面

地处灵秀的视频鼋头渚广福寺,饱览太湖水色,一碗素面,一颗虔诚的佛心。香菇、笋、面筋、木耳 ,虽然是纯素的 ,红汤头却芳香浓郁 ,面汤上飘着层清亮的素油,还散落着白芝麻 ,爽滑又筋道。

第三碗:扬州阳春面

扬州阳春面是扬州人日常生活中喜欢的一种面条,是最节省时间 、最为方便的主食 。扬州人对阳春面比较讲究,下出一碗美味可口的面条要能达到“硬而不生,软而不烂”的要求那才行。

葱姜汤面的做法

准备材料 :香葱12根 、面条150克 、生抽4汤匙(60毫升)、老抽1汤匙(15毫升) 、绵白糖2汤匙(30克)  、玉米油6汤匙(90毫升)、熟白芝麻少许。

1、香葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用 ,生抽,老抽,白糖放入碗中混合搅拌均匀。

2、起锅倒水烧开,然后放入面条煮熟  。

3 、面条煮熟后 ,捞出来过下冷水  。

4 、起锅倒入玉米油,烧至五成热,下葱叶 ,转小火。

5 、切记用小火 ,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,再放入白芝麻 。

6、倒入生抽,老抽 ,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火。

7、把面条放到大碗中,倒入葱油 。

8 、搅拌均匀即可享用。

竹笋蒸干面做法

主料 :面条(标准粉)500克,猪排骨(大排)500克

辅料:玉兰片15克,黑鱼80克,

调料:料酒10克,味精3克,盐4克,鸡精2克,青葱10克,姜5克

笋干面的做法 :

1.笋干(玉兰片)先泡水发起来后 ,与排骨以热开水煮一遍后洗净

2.把笋干发5公分长 ,再与排骨、青葱、姜片 、料酒一起小火炖煮一个钟头

3.加入味精 ,再焖煮1个钟头备用

4.煮好的面条及鱼片捞起后放入面碗里 ,加入炖煮好的笋干排骨汤,上面洒下葱花即可 。

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